03月19日
金曜日
発行所：
eitaro.jp
チキン南蛮作りに初挑戦
3月某日，「チキン南蛮」作りに初挑戦してみました。宮崎県の郷土料理ですが，最近は某知事の影響もあり，すっかり有名になりましたね。
チキン南蛮とは，衣を付けてカラッと揚げられたトリ肉が甘酸っぱいタレ（南蛮液）に浸されていて，その上にたっぷりのタルタルソースがかけられているという料理。ともすると単調で飽きやすい味のトリ肉を，いかに美味しく食べるかという先人達の知恵がこれでもかと盛り込まれた料理といえるでしょう。スーパーの特売なら100g50円程度から購入できるムネ肉でも美味しく作れます。
作り方はとても簡単。トリ肉に塩コショウで下味を付けたあと，小麦粉と卵で衣を作り，180℃の油で揚げます。小鍋にお酢と醤油，砂糖（5：4：6くらい）と生姜を入れて煮立てておき，揚がったトリ肉を浸します。タルタルソース（市販のものでもOK）をたっぷりかければできあがり。ボリューム満点のこの料理，まだ食べたことがないという人はぜひお試しあれ。
台所の裸電球がいきなり破裂
つい先日，台所の天井にある裸電球がいきなり破裂して破片が落下していたのでとても驚きました。真下で誰かが調理してたら頭に降りかかっていたとおもうとゾッとします。
原因は不明ですが，100円ショップで買った激安商品ということも関係あるのかもしれません。天井にシェードごと埋め込んでいるタイプだったので，壊れた電球の根元部分を外すのも結構大変でした。その際，大もとのスイッチを切らず作業したので，誤って軽く触ってしまい火花が散りました。ほんとドジですね…私。
自分の誕生日にケーキを自作
3月17日は私の3x回目の誕生日でしたが，何と「パパ，明日誕生日でしょ？じゃあケーキ作って」という世界一理不尽なリクエストを前日に娘（4歳）から受けてしまいました。30代後半の男で自分の誕生日に自分でケーキを作ってる（しかも初挑戦）なんて人は私くらいではないでしょうか…orz。
まあでも，いい機会だからやってみるかと気を取り直して初めてのケーキ作りに挑戦。スポンジ部分は森永モントンで作って，あとは生クリームに板チョコを溶かして塗り，ココア・パウダーをまぶしただけだけですが。ぎごちなく作業した割には，ケーキ自体はおいしかったです。
同姓同名ランキングで驚愕の事実が判明！
私，これまで「栄太郎」なんていう珍しい名前そんなにいないだろうと思っていました。ところが…，なんと全国に4382人もいたことが判明！順位は1040位でした。
例えば「克也」とか「早苗」とか知り合いに一人はいそうな名前より多いって本当かと思ってしまいます。ただ，このデータ通りだとしても，年齢分布はきっとかなり年齢高い方に偏っているに違いありません。他のえいたろう（栄太郎とか詠太郎）は若い人でもたまーに見かけますが。
もし，若い人もそれなりにいるとしたら，本紙で使っているeitaro.jpや，ほかに所有するeitaro.orgとかeitaro.infoなどのドメイン名でメールなどのサービスを無償提供したらどうかなあなどと考えています。
編集後記
文字数を調整するのが意外と面倒ですね。ちなみに，このテーマのためにわざわざ専用のWordPressを一つ用意したので（ほかのテーマを使いつつ，一部だけこれを使ったりもできるのかな？），結構無駄な気も。でも面白いからとりあえずここはこの感じで続けようかな。あと，写真は新聞印刷っぽく加工するといいですね。次からやってみます。